7月11日，第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在梁平开幕。会上，重庆农投基金与梁平区人民政府签订《预制菜产业基金项目合作协议》，共同设立“梁平食品基金”。

食品及农产品加工产业作为重庆市“33618”现代制造业集群体系的重要组成部分，是促进强一产、壮二产、兴三产的重要支柱产业。其中，预制菜产业更是链接田间地头与百姓餐桌的新抓手，是助力乡村振兴的新模式。

“梁平食品基金”的设立，是推动资本赋能产业、引领产业集群建设的重大战略举措，是重庆农投基金与地方唯实争先、勇于担当的精神体现。重庆农投基金也将以此为机遇，切实用好梁平作为中国西部预制菜之都、陆海新通道预制菜集散中心的资源优势，加速推动预制菜产业生态形成，助力重庆构建五千亿级食品及农产品加工产业集群。